محتویات پک پذیرایی ترحیم چه اقلامی باید باشد؟

وقتی درگیر مراسم عزا هستید، تمرکز روی جزئیات پذیرایی آخرین چیزی است که می‌خواهید، اما متاسفانه اولین چیزی است که مهمانان می‌بینند و قضاوت می‌کنند. واقعیت این است که پک ترحیم فقط یک بسته خوراکی نیست؛ نشانه احترام شما به مهمان و البته حفظ آبروی متوفی است. سوال اصلی اینجاست: داخل پک ترحیم چی بزاریم که هم کاربردی باشد، هم باکلاس و هم مقرون‌به‌صرفه؟

در ادامه جدول راهنمای سریع انتخاب محتویات پک ترحیم، برای شما تهیه کرده‌ایم تا زودتر به نتیجه برسید:

در صورت نیاز می‌توانید پک پذیرایی را به صورت آماده سفارش دهید:

لیست محتویات پک پذیرایی ترحیم:

• دمنوش تک‌نفره آرام‌بخش (بابونه، اسطوخودوس، به‌لیمو)
• آب معدنی کوچک با برچسب ساده
• بیسکویت جو یا سبوس‌دار بسته‌بندی‌شده
• تارت ترحلوا زعفرانی
• خرمای لقمه‌ای طعم‌دار ملایم (کنجدی یا نارگیلی)
• میوه خشک نرم و کم‌بو (سیب، گلابی، موز)
• شکلات تلخ کوچک با کاکائوی بالا
• کشمش یا توت خشک تک‌نفره
• دستمال مرطوب بدون رایحه
• کارت کوچک ذکر یا جمله آرامش‌بخش کوتاه
• قاشق چوبی یا بامبو یک‌بارمصرف
• نبات چوبی ساده یا طعم‌دار ملایم
• چای سرد بدون شکر پاکتی (آیس‌تی گیاهی)
• خرمای شکلاتی کوچک بدون روکش سنگین
• آبمیوه طبیعی کم‌قند
• دستمال کاغذی جیبی با طراحی مینیمال

اهمیت انتخاب اقلام محتویات پک ترحیم

اولین نکته‌ای که باید در نظر بگیرید، این است که پک ترحیم یک “وعده غذایی” نیست، بلکه یک میان‌وعده برای تجدید قوای مهمانان است که اغلب مسافت‌های طولانی را طی کرده‌اند یا در شرایط روحی نامناسبی هستند. بنابراین، انتخاب اقلامی که قند خون را تنظیم کنند، ماندگاری بالایی داشته باشند و خوردن آن‌ها آسان باشد، کلید اصلی ماجراست. سعی کنید به جای پر کردن پک با اقلام بی‌کیفیت و ارزان، روی ۳ یا ۴ قلم خوراکی اما با بهترین کیفیت و برند معتبر تمرکز کنید.

انتخاب درست میوه برای پک ترحیم

بخش زیادی از حجم پک پذیرایی را میوه تشکیل می‌دهد. اما هر میوه‌ای برای پک ختم مناسب نیست. میوه‌هایی مثل هلو، شلیل یا گلابی‌های خیلی رسیده که با کوچکترین فشار له می‌شوند و آب می‌اندازند، بدترین انتخاب برای بسته‌بندی هستند.

برای انتخاب میوه، فرمول “موز + یک میوه فصل” بهترین ترکیب است. موز به دلیل پوست ضخیم، طعم همه‌پسند و انرژی‌زا بودن، پای ثابت پک‌های پکتو است. در کنار موز، می‌توانید از سیب‌های قرمز واکس خورده، پرتقال تامسون مجلسی یا خیار سبز قلمی استفاده کنید. حتماً مطمئن شوید که میوه‌ها (مخصوصاً خیار و سیب) کاملاً شسته و خشک شده باشند. وجود حتی چند قطره آب روی میوه داخل بسته، می‌تواند باعث پلاسیدگی سریع میوه و بو گرفتن فضای داخل پک شود.

نوشیدنی

در مراسم ختم، معمولاً افراد دچار افت فشار یا خشکی دهان ناشی از استرس می‌شوند. وجود یک نوشیدنی خنک در پک ضروری است. آبمیوه‌های پاکتی نی‌دار از برندهای معتبر که طعم‌های عامه‌پسند مثل پرتقال، سیب یا انبه دارند، گزینه‌های امن و مطمئنی هستند. اگر مراسم شما در فصل گرم تابستان برگزار می‌شود، می‌توانید به جای آبمیوه، از بطری‌های کوچک آب معدنی استفاده کنید و یا شربت‌های گیاهی بسته‌بندی شده (مانند تخم شربتی یا سکنجبین) را در پک قرار دهید که عطش مهمانان را بهتر برطرف می‌کند.

رعایت تعادل بین شوری و شیرینی

بسیاری از پک‌های ترحیم پر از قند هستند (خرما، حلوا، کیک، آبمیوه، موز). این حجم از شیرینی می‌تواند برای ذائقه برخی افراد یا کسانی که دیابت دارند آزاردهنده باشد. یک ایده متمایز و بسیار کاربردی که در بسته‌های ویژه‌ی پکتو نیز گاهی پیشنهاد می‌دهیم، اضافه کردن یک آیتم نمکی کوچک است. یک بسته کوچک آجیل مشکل‌گشا، مغز تخمه بسته‌بندی شده یا حتی چوب‌شورهای کوچک می‌تواند تعادل طعم خوبی ایجاد کند و حس بهتری به مهمان بدهد. این جزئیات کوچک است که تفاوت یک میزبانی معمولی با یک میزبانی فکر شده را نشان می‌دهد.

ملزومات جانبی بهداشتی

هرگز فراموش نکنید که اقلام خوراکی تنها چیزهایی نیستند که باید داخل پک بگذارید! اقلام زیر را حتما در کنار اقلام خوراکی قرار دهید:

• پک کاتلری: شامل کارد، چنگال و دستمال کاغذی است. کیفیت کارد خیلی مهم است؛ کاردی که با اولین فشار روی خیار می‌شکند، آبروریزی است.
• پد الکلی: در دنیای بعد از کرونا، وجود یک پد الکلی داخل پک، نشان‌دهنده شعور و اهمیت شما به سلامت مهمانان است.
• پیام تشکر: یک کارت کوچک چاپ شده با عکس متوفی و یک بیت شعر یا تشکر از حضور مهمانان، تاثیر عاطفی پک را صد برابر می‌کند.

آیا خرید پک آماده به‌صرفه‌تر است؟

شاید در نگاه اول به نظر برسد که خرید جداگانه میوه، آبمیوه و کیک و بسته‌بندی کردن آن‌ها توسط اعضای خانواده کم‌هزینه‌تر است. اما وقتی هزینه‌های پنهان مثل دورریز میوه‌های خراب، هزینه ظروف، زمان صرف شده برای شستشو و خشک کردن میوه‌ها، و البته خستگی ناشی از این کار در روزهای عزاداری را محاسبه کنید، ماجرا تغییر می‌کند.

تیم پکتو با درک شرایط روحی شما، صفر تا صد این فرآیند را با بالاترین استاندارد بهداشتی انجام می‌دهد. ما در پکتو، بهترین میوه‌های دستچین روز را به همراه تازه‌ترین اقلام پذیرایی در بسته‌بندی‌های شکیل (زیپ‌کیپ‌های ایستاده، جعبه‌های مقوایی و…) آماده می‌کنیم تا شما بدون دغدغه پذیرایی، تنها به استقبال از مهمانان و سوگواری بپردازید.

کلام آخر

محتویات پک ترحیم باید ترکیبی از اصالت، کیفیت و سهولت در مصرف باشد. ترکیبی از یک میوه مجلسی، یک نوشیدنی برند، کیک مناسب، خرمای بسته‌بندی و ملزومات بهداشتی، استانداردی است که رضایت همه را جلب می‌کند. اگر در روزهای سخت فقدان عزیزتان فرصت و توان کافی برای تهیه و بسته‌بندی این اقلام را ندارید، اجازه دهید ما در کنار شما باشیم.

سوالات متداول

۱. برای ۱۰۰ نفر مهمان، چند تا پک سفارش بدم؟

همیشه قانون ۱۰ درصد را رعایت کنید. یعنی ۱۱۰ پک. ممکن است مهمان ناخوانده بیاید یا بخواهید به پرسنل مسجد و بهشت‌زهرا هم تعارف کنید. کم آمدن پک بدترین کابوس صاحب عزاست.

۲. پک‌های زیپ‌کیپ بهتره یا جعبه‌ای مقوایی؟

پک‌های زیپ‌کیپ دسته دار (که در پکتو موجود داریم) برای حمل راحت‌ترند و دید دارند (محتویات معلوم است و جذابیت بصری دارد). جعبه‌های مقوایی رسمی‌ترند و برای چیدمان روی میز مناسب‌ترند. برای سر مزار، قطعا زیپ‌کیپ دسته‌دار بهتر است.

۳. می‌تونم پک خالی بخرم و خودم پر کنم؟

بله امکان خرید پک خالی پذیرایی در پکتو فراهم است؛ این کار هزینه شما را کمی پایین می‌آورد اما زمان و انرژی زیادی می‌گیرد. خرید میوه، شستن، خشک کردن و بسته‌بندی برای ۱۰۰ نفر، حداقل ۵ ساعت کار ۳ نفر است. اگر دست‌تنها هستید، پک کامل و آماده را پیشنهاد می‌کنیم.